Gurke (Cucumis sativus)
Inhaltsverzeichnis
Samengewinnung
Zur Gewinnung von Gurkensamen werden ausgewählte Früchte verwendet.
- Früchte ernten, bevor Fäulnisstellen auftreten
- Sie müssen voll ausgereift, das Fruchtfleisch jedoch noch fest sein
- Nachreifen lassen an einem regengeschützten Ort, bis das Fruchtfleisch weich wird
- Erst dann die Samen entnehmen
Bewässerung
Gurken gehören zu den wärmebedürftigen Gemüsearten und sollten daher nicht mit kaltem Leitungswasser gegossen oder an heißen Tagen damit besprüht werden.
- Ausschließlich vorgewärmtes Wasser verwenden
- Keine Bewässerung mit dem Gartenschlauch
- Wasserbehälter (z. B. Gießkanne) stets nach dem Gießen wieder auffüllen
Düngung
Gurken haben einen hohen Nährstoffbedarf an Stickstoff, Kalium und Phosphor.
- Erste Kopfdüngung bei Freilandgurken, sobald das dritte echte Blatt entwickelt ist
- Verwendung von Volldüngern mit erhöhtem Stickstoffanteil
- Dünger sollte chloridarm oder chloridfrei sein, da Gurken empfindlich auf Chlor reagieren
- Alle 10 Tage kann mit der 0,3%igen Nährlösung
Ernte
Je früher man die Früchte erntet, umso schneller entwickeln sich die Folgefrüchte. Bleiben Gurken zu lange an der Pflanze, kann es zum Abstoßen junger Folgefrüchte kommen.
- Früchte nicht abreißen, sondern mit einem Messer abschneiden
- Abreißen kann Triebe beschädigen und zum Absterben ganzer Ranken führen
- Wachstumsstörungen, etwa durch unregelmäßiges Gießen, Nährstoffmangel oder Witterungsschwankungen, können zum Bitterwerden der Früchte führen
Gartentipps
10.06.2018 - Gurken wässern und düngen
16.07.2017 - Gurken ernten
28.05.2017 - Gemüse gießen
28.08.2016 - Samengewinnung bei Gurken